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苋菜营养丰富，是常见的蔬菜品种。常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。同时常吃苋菜可增强体质，苋菜中富含蛋白质、脂肪。
苋菜叶富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛。2017种植苋菜赚钱吗？我国很多地方都有野生苋菜和栽培苋菜，也称西粘谷，一些群众喜欢食用，也是很好的畜禽饲料。苋菜虽说看着不起眼，除了苋菜叶苋菜梗能吃之外，腌苋菜梗的卤汁都很赚钱。
苋菜原产中国、印度及东南亚等地，中国自古就作为野菜食用。作为蔬菜栽培以中国与印度居多，中国南方又比北方多，在中国的南方各地均有一些品质优、营养高的苋菜品种，因苋菜的抗性强，易生长，耐旱，耐湿，耐高温，加之病虫害很少发生，故苋菜不论是在中国还是国外，都渐渐被人们所认识，而得到发展。2017种植苋菜的前景不错。
苋菜喜温暖，较耐热，生长适温23～27℃，20℃以下生长缓慢，10℃以下种子发芽困难。要求土壤湿润，但不耐涝，对空气湿度要求不严。属短日性蔬菜，在高温短日照条件下，易抽薹开花。在气温适宜，日照较长的春季栽培，抽薹迟，品质柔嫩，产量高。
选地势平坦、排灌方便、肥沃疏松的沙壤土或粘壤土，而且喜欢偏碱性的土壤。一般采用直播，很少育苗移栽，以采收幼苗供食用。早春2～3月播种，多利用大棚和小拱棚栽培。春栽播种(4～5月)，多套种在瓜类、茄果类及豆类下，或与其他绿叶蔬菜混播，分期播种，陆续采收。
苋菜播种前要将菜地深翻，并撒石灰，每666.7平方米撒150千克。整地时施腐熟的人畜粪为基肥，每666.7平方米春播者约3500千克，夏播者1500千克，秋播者2000千克。畦面整细耙平，宜高畦深沟，畦宽1.2～1.5米为宜。每666.7平方米播种量0.5～0.75千克，播种期偏早，播种量稍大。播种后不盖土或盖薄土，或覆以细沙或草木灰或人畜粪尿。也可用镇土代替覆土。播种后视天气和土壤进行浇水追肥，10天左右出苗。春季气温低，水分多，一般应控制浇水，只有在高温或干旱时才经常浇水。苋菜的生长喜晴不喜瘠，俗话说：“晴天的苋菜，雨天的蕹菜”，就是这个意思。从播种到长有2片真叶时，选晴天进行第一次追肥，约过12天后进行第2次追肥，当第一次间拔采收后进行第三次追肥，以后每间拔采收一次追肥一次。追肥以速效氮肥为主，每666.7平方米施尿素10千克左右或2～3成腐熟人粪尿。并及时除去田间杂草。
夏秋季播苋菜只需3～5天出苗，出苗后应及时除草，并加强水肥管理，保持土壤湿润。在盛夏高温期，还需覆盖遮阳网进行降温保湿，做到昼盖夜揭，创造有利于苋菜生长的适温环境，并有利于提高产量和改善品质。在植株高15厘米左右时及时采收(可间拔，也可一次采收)。在采收前15天可追施2～3成腐熟人粪尿，在后期，追肥主要用速效氮肥，并及时浇水。否则急速开花结实，影响品质和产量。
苋菜茎叶作为蔬菜食用；叶杂有各种颜色者供观赏；根、果实及全草入药，有明目、利大小便、去寒热的功效。
苋菜能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠，且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身，促进排毒，防止便秘。
随着人们生活水平的提高，野菜因其营养丰富、风味独特而倍受青睐，如今，绿色、环保的野菜成为餐桌上的“新宠”。与此同时，种植野菜也成为了农民致富增收的一种新产业。
余飞是三角城乡周前村人，看到现在野菜这么受大家的欢迎，但是野生的数量有限，于是他想到不如发动乡亲们一块种植野菜。说干就干，他与几个朋友成立了野菜加工厂，发动周边农民种植了50多亩的野菜，如今已经有野人菜、灰菜、蕨菜、苋菜等10个品种。
据余飞介绍，野菜种植可以一年四季进行，采用何种方式要根据季节和野菜的特性而定。寒冷季节可以采用冬暖棚，春秋季可以采用拱棚或露地栽培，炎夏种植不喜强光的野菜则要采用遮阳网栽培。多数野菜具有较强的抗逆性和适应性，根系发达，但有的则是发达的肉质根，所以种植野菜仍以疏松肥沃的沙质土壤为好，田间避免积水，做到旱能浇涝能排。野菜对环境和气候具有较强的适应性，并且具有较强的抗病虫性，为了确保其天然和绿色无污染，一般不施用农药。
由于种野菜投资少，风险小，收益高，比农民种菜都好，在余飞的野菜加工厂建厂后，周边的农民都跟着他种起了野菜，他不仅向农民提供籽种、地膜、技术指导，还与他们签订农业订单，农民只管种，种好之后就等着收钱了。
孙克杰是周前村的一位农民，“以前从来没有种过野菜，今年种了三亩，在采摘野菜的季节里，还可以到加工厂打工，这样一算年收入就增加了两万元。没想到以前用来喂羊的野菜也能赚钱，还赚了这么多，明年我再多种几亩”。尝到甜头的孙克杰笑着说，据了解，农民大面积的种植野菜，依靠野菜增加收入，这在榆中还是第一次，榆中县农技中心的一位技术员介绍，野菜生长快，种植的周期短也不需要多少技术，花费很低的成本就能卖个好价钱，有很好的市场前景，如果能够带动更多的农民种植野菜，再进行一些深加工的话，这将会成为当地农民生财致富的一条新路子。
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随着生活水平的提高，人们对于饮食要求也越来越高，不再满足于腹饱感，更追求口感美味且对身体健康有很大帮助的食物。绿叶蔬菜种类的营养非常的高，苋菜也属于绿叶蔬菜的一种，那么苋菜到底什么呢？苋菜生长环境苋菜喜温暖，较耐热，生长适温23～27℃，20℃以下生长缓慢，10℃以下种子发芽困难。要求土壤湿润，但不耐涝，对空
一、苋菜种植时间苋菜在春秋两季都可种植，露地种植时间为3月下旬至8月上旬，而大棚与小拱棚覆盖种植，可提早20-30天，因此可在2月下旬开始种植，温室种植可提早上市30天左右，除初春种植外，一般种植35天左右就可上市。二、不同时期适宜种植品种1、2月下旬至3月下旬：尖叶红米苋、尖叶花红苋等品种。2、4月上旬至5
苋菜是一种绿色的蔬菜，在生活中的食用率非常高，很多家里都会时常的买一些回家吃。平时我们吃苋菜的时候，都会只吃叶子，根一般都是丢弃的。但是有一些人说苋菜根也是可以吃的，是否真的如此呢？苋菜的根怎么吃主料：苋菜根、鲫鱼、云苓。做法：1、苋菜根洗泡几次，待根须上的泥干净了再泡发一个晚上，泡的水可直接煲汤了。2、先下
苋菜，原名：苋，别名：雁来红、老少年、老来少、三色苋，拉丁文名：Amaranthustricolor，苋科、苋属一年生草本，茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。亦称为“凫葵”、“蟹菜”、“荇菜
苋菜，原名：苋，别名：雁来红、老少年、老来少、三色苋，拉丁文名：Amaranthustricolor，苋科、苋属一年生草本，茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。亦称为“凫葵”、“蟹菜”、“荇菜
苋菜，是一种绿叶蔬菜，在生活中比较常见，鲜嫩美味，营养价值高，深受大家的喜爱与追捧。吃过苋菜的人都知道，原本是绿色叶子的苋菜煮熟后就变成红色的了，就连汤汁也是红色的，这是为什么呢？苋菜为什么是红的苋菜里含有一种天然色素，叫苋菜红，存在于细胞液泡中。细胞中的叶绿体为绿色，因为含量高，所以绿色掩盖了红色，看到的生
苋菜，原名：苋，别名：雁来红、老少年、老来少、三色苋，拉丁文名：Amaranthustricolor，苋科、苋属一年生草本，茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。亦称为“凫葵”、“蟹菜”、“荇菜
马苋菜是苋菜的一种，常常见于里边、田间。是一种生命力很强盛的蔬菜。它食用起来有一点酸酸的口感，很多人喜欢在夏天炒着吃一些，有开胃健脾的好处。除了炒着吃，它还能煮水喝呢！马苋菜煮水喝的功效与作用1、杀菌消炎。通过实验发现，马齿苋中的提取物对于多种细菌有着很好的抑制作用，例如伤寒、变形杆菌、大肠杆菌以及痢疾杆菌等
苋菜是一种喜温的蔬菜，所以它常见于夏季。目前在我国的分布非常广泛。苋菜的口感非常好，所以购买人很多。也有很多人想要种植它。关于它的种植法很多。想要苋菜长势好，技术很重要。怎样种苋菜1、浸种催芽：苋菜种子在凉水中浸种24小时，浸种过程中需搓洗几遍，以利吸水。在冬季、早春将浸泡过的种子捞出，用清水搓洗干净，捞出沥
常听人说苋菜可以补血，也不知是真是假，但是红苋菜血一样的颜色的确给这种说法增添了一种可信的色彩。红苋菜的口感有些粗粝，所以有一部分人可能并不太喜欢苋菜。苋菜能否补血不可确定，但是苋菜根的确有一定的药用效果。2018种苋菜赚钱吗？苋菜亦称为“凫葵”、“蟹菜”、&l